我竟然學會了

在三下鄉這幾天，我最大的收獲，除了認識小朋友就是認識了那么多友好善良美麗的同學，但我覺得最重要的是我學會了炒菜。以前我的炒菜只停留在炸東西的階段，不會其他做菜方法。但在這次三下鄉，我不知學會了炒菜，還學會了對食材的預處理，如何清潔廚具。

在一次炒菜過程中，我們后勤組的成員七嘴八舌，意見不一。因此我提議他們選出一位主廚，讓其決定這次的菜式應該怎么炒，下什么調味料，成功解決了這一眾口難調問題。

社會上要善于與他人溝通是需要長時間的練習。之前沒有工作的機會，使我與他人對話時不會應變，會使我與他人談話時有些冷場，這是很為難的。人在社會中，都要融進到社會這個團體中的。人與人之間協力做事，使其在做事的進程中更加和諧，做的事情也會事半功倍。他人給你的意見，你要聽取，耐心、虛心地接受。在工作上，我們還要有自信。自信不是麻痹的自詡，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺少，學歷不足等種種緣由會使自己缺少自信。實在沒有人一生下來就什么都會的，只要有自信，就可以克服心理障礙，那一切就變得輕而易解了。知識的積累也是非常重要的。知識如同人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的廚房工作，對我來講很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深進的了解，才能更好地利用于工作中。