想起了端午節(jié)

閱覽5176 作者:沁香一瓣 來源:楚普閱讀網(wǎng) 發(fā)布于
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童年時代,對每年的端午節(jié)總是充滿了期盼。當(dāng)春天的陽光斜射到河面上,當(dāng)河壙里的蘆葦頂開薄冰露出尖尖的芽時,我們就開始盤算著怎樣可以過端午節(jié)了。

河里的蘆葦長得很快,到了四月中旬,已經(jīng)長得亭亭玉立了,那寬長青薄的葉子平平地斜伸開來,在微風(fēng)中散發(fā)著濃郁的清香。

踏進(jìn)碧清的河水,我們開始采摘蘆葦桿上的葉子,這是用來包粽子的天然品。我們把一張張葉子整理好,然后用稻草扎好,放進(jìn)鍋里用燒溫的水洗一下,再煮一遍。這樣的過程結(jié)束之后,再把浸透了的糯米用醬油香料等拌在一起,我們就開始學(xué)習(xí)包各種形狀不同的粽子。那時候,農(nóng)民的生活很儉樸。生活雖然不是很富裕,但每到端午,總會用積余的款去小鎮(zhèn)肉攤上剁幾刀肉,用于包在粽子里。當(dāng)然還有放進(jìn)花生米、黃豆、赤豆等東西的。包粽子是十分有藝術(shù)的,把二至三張?zhí)J葉并列地排在一起,卷成一個圓錐形的筒狀,用右手抓糯米等物,雙手一壓,就可以制成各種形狀的粽子。用稻草莖或紗線扎好的粽子有三角形的,小腳形的,菱形的;有大的、也有很小的,包成的粽子有肉的、紅棗的等。然后,每五只一串地放在鍋里煮。煮的時候,里面還要放雞蛋,鴨蛋,過端午節(jié)除了吃粽子,還要吃蛋、玩蛋。

端午節(jié)時,正值江南農(nóng)村割麥插秧的農(nóng)忙時節(jié)。鄉(xiāng)里有這樣一首民歌唱得很有味兒:“五月五,吃了粽子割麥子;割了麥子插秧子,”家家戶戶顯得十分忙碌。然而,家家戶戶都會記住這個傳統(tǒng)的節(jié)日。因為大人小孩都知道這個節(jié)日是紀(jì)念一位偉大的愛國詩人,他的名字叫屈原。農(nóng)忙時節(jié)的端午節(jié),也是海洋黃魚豐收的季節(jié),人們要買幾條大黃魚。“五月五,買了黃魚過端午…”很是真實地反映了當(dāng)年農(nóng)村的過節(jié)情況。

這個節(jié)日,農(nóng)村里也把它當(dāng)作驅(qū)邪的好時機(jī),因此,家家的窗臺上都擺滿了艾蒿草和菖蒲。這些香香的草能熏趕蚊子和其他的爬蟲,所以深受農(nóng)家喜歡。有趣的是:每家在吃粽子前還要搞一個儀式,家里的長者先從鍋里拿出粽子和蛋,放到灶頭的一角。再點(diǎn)上幾支香,意在敬屈原和灶神。然后,再敬祖先,敬天地。這其實也是鄉(xiāng)間的的一道很有色彩的民間民俗文化風(fēng)景。做完了這些儀式后,全家人才圍坐一起,剝開粽葉美美地品著。剩下的粽子掛在竹籃里,放在通.風(fēng)的地方,這樣的節(jié)日年年過,沿襲著傳統(tǒng),充滿著民俗風(fēng)情。

端午節(jié)最快樂的是鄉(xiāng)村里的孩子。大家上學(xué)的時候,都帶著粽子當(dāng)飯吃。中午,誰也不回家。除了吃粽子,還都帶著的雞蛋和鴨蛋。這些蛋放在自已編織的五彩網(wǎng)袋里,一般都是放二只,多的放三只。最有趣的是在上學(xué)路上斗蛋。大家三五成群地聚在一起,拿出自已認(rèn)為最堅強(qiáng)的蛋,捏在手里,露出三分之一。斗蛋開始前,由裁判作好檢查,然后一對一地開始斗。只聽到“樸”的聲音,失敗的就剝開殼把蛋吃了,勝利者又開始了一場爭斗。真正的斗蛋王最懂得用蛋尖的一方向外撞擊。而年齡小的伙伴總是上大個頭的當(dāng),把蛋圓的那部份向外撞。其實,煮熟的蛋圓的地方里面是空的,等到謎底揭開,斗蛋已經(jīng)結(jié)束。大家在笑聲中走向?qū)W校,遲到的學(xué)生也不少。但老師從來不批評。在斗蛋過程中,也有一些滑頭作弊的。他們斗蛋時突然用大拇指撞蛋,雖然勝利了,但總會在眾人的指責(zé)聲中漲紅了臉。

與端午節(jié)相關(guān)的活動還有掛香袋。小小的香袋縫制得很漂亮,女孩子們都很喜歡。這些香袋形狀各異。有圓的、長方形的、雞心形的、五角星的,袋下還會打一個火紅的中國結(jié),很別致。里面裝有朱砂、雄黃、香藥,散發(fā)著濃郁的香氣。據(jù)說這也可以防止害蟲的叮咬和防瘟疫、避邪氣。

端午節(jié)的這一天,小鎮(zhèn)里還開展劃龍船表演賽,龍船有三到五艘,打扮得五彩繽紛,吸引了男男,女女老老少少去觀賞。龍船上,槳手都是壯小伙子。他們坐在船的兩邊,喊著號子,有的還赤著,胸口畫滿了古代武將的臉普。他們還猛力揮動槳板,在濺起的浪花聲中相互趕超,平臺上還有唱歌和跳舞的,也有裝著家禽和生豬的,預(yù)示著農(nóng)村來年的好收成。這也是鄉(xiāng)村歡慶端午的一道特別熱鬧的風(fēng)景。

端午節(jié),永遠(yuǎn)絡(luò)在我心中。

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