又是一年元宵節

晨，我還在睡夢中，外面噼里啪啦的鞭炮就響個不停，原來今天是元宵節。躺在床上，兒時過元宵的畫面不時在我腦海閃現。

兒時，每當過節，家家戶戶早早就要做打算。就拿元宵節來說吧，不像現在有現存的湯圓，就是糯米粉也要先做。如果附近有加工廠的還好，將糯米淘好，晾干，去加工廠加工即可；如果沒有加工廠，就要到附近的人家排隊，等候用臼將糯米舂成米粉。舂好的米粉要放在圓圓的篩子上晾干，不然受熱就會發黃，就壞了。

舂好米粉，下一步就是做湯圓的餡料。

我的家鄉一般人家都是芝麻、白糖加豬油做成的餡。也就是將芝麻炒熟，用搟面杖碾成粉，或黃或黑，家里有什么芝麻就用什么芝麻，一般人家都是用黃芝麻居多。然后加上適量的白糖，還有熬好的白白的豬油，然后攪拌，揉勻，最后揉成一個面團樣的餡子，放在小盆里待用。

包湯圓時，先要用溫水將糯米粉拌勻，然后揉成團。接下來就開始關鍵性的一步，包湯圓。先揪一小塊揉好的糯米粉，然后慢慢揉成團，左手拿住面團，右手大拇指在面團上輕輕按出一個小坑，然后揪一點餡子放在小坑里，再將小坑捏死，最后用兩只手，先輕輕的捏，在慢慢揉成一個圓形，這樣一個湯圓就做好了。

放在爐子上的鍋，早已熱氣騰騰了。這時，只要將包好的湯圓下到鍋里，等著湯圓浮出水面，再稍等片刻，湯圓就煮好了。

盛上一碗，三五個不等。用筷子夾起一個，一口咬下去，油汪汪，甜絲絲，香噴噴的，那滋味，至今回想起來，還是滿口流香。房間里飄散著甜甜的香味，人人臉上掛著幸福、滿足的笑容。

說起來，現在的人們無法想象，湯圓里還要加豬油?只是那時生活條件艱苦，家家缺油。很多人這樣的湯圓一次都能吃上十個，那還是控制的，若是不控制，估計再吃十個也不是問題。（自己包的比較大，一個頂超市的三個）。

后來隨著人們生活條件的改善，人們做的湯圓餡也越來越多樣了。比如紅豆餡的、桂花餡的、花生餡的、包括后來的紅薯餡的等等，只是人們再也不會放豬油了，只是在紅豆、花生等物品里放上白糖就可以了。

記得，我們家還包過菜餡的湯圓，印象中就是用春天的小黑菜做餡包的，感覺也是很好。

現在，人們也不再只是元宵節才吃湯圓，而是隨時想吃都可以。即使是夜里想吃元宵，你只需去附件的蘇果超市（蘇果超市基本一天24小時上班）去買速凍的，拿回家煮熟即可。

舊時的元宵節，雖然物資缺乏，但是人們對于節日的重視程度，卻遠遠大于今日。

我記得那時的元宵節，每年不是有花燈（有花燈就一定有猜謎語），就是有花船或者各種地方小戲。

那時候，只要有活動，舉家前往。因為平時各種活動很少，難得熱鬧，即使父母不想去，但是為了孩子們高興，也會一起前往。因此，一旦有活動，幾乎是全城出動，熱鬧非凡。

記得有一年，新浦公園有燈會。媽媽早早就包好湯圓，一家人吃了熱乎乎的湯圓后，就一起去公園看花燈。

那是我第一次去公園（平時公園都是要買票才能進去的，只有這時才是免費的）。夜色朦朧中，我牽著母親的一角，沿著公園的長廊前行。長廊兩邊全部是各種各樣的彩燈，彩燈的中間，掛滿了紅紅的、寫滿毛筆字的紙條，那上滿全部是謎語。如果你猜對了，就將紙條撕下來，拿到兌獎處兌獎。猜不到，人們絕不會去撕掉紙條。紙條就會一直掛在那里，等后來的人繼續猜。哥哥姐姐忙著猜謎，而我個子小，只能跟著父母茫然地走動，光看見熱鬧的人群，就連宮燈是什么樣子也看不清楚。后來，人越來越多，爸爸怕我丟了，就將我抱起來，我才看清那些漂亮的宮燈。最多的就是紙做的圓燈籠，還有紗燈、龍燈，當然最精致的是八角形的琉璃燈，當時我一下就想到了紅樓夢中，寶玉他們提著的燈籠，會不會就是這樣精致的燈籠?只是不容我多想，公園里人越來越多，爸爸媽媽于是喊上正在猜謎的哥哥姐姐，匆匆走出公園大門。

不光是公園，元宵節的大街上也是人山人海。

迎面，我們就遇上了玩花船的隊伍。一般元宵節的時候，玩花船，舞龍燈，還有踩高蹺等都是組成一個長龍。由舞龍的領頭，一路敲鑼打鼓，邊舞動邊向前。兩邊都是滿滿的看熱鬧的人群。龍燈前面有龍首，中間節數不等，每節下面有一根棍子以便撐舉，而每節里燃燒的蠟燭就是“龍燈”。舞動時，一個持彩珠戲龍，龍頭隨彩珠轉動，其它節相隨，上下翻舞，甚為壯觀。舞到精彩處，四周一片喝彩之聲。

高蹺就沒什么特別的了，只是高高的，左右搖晃，讓人擔心站在上面的人時刻會掉下來。有時候，踩高蹺的人技術好，就會做出危險的動作，看的人就會大呼小叫，待到驚魂稍等，于是便又大笑。

至于花船，就是一個女子，將一個鏤空的小船，用紅色的綢帶套在脖子上，船的四周裝飾著各種紙花，人走起來，船隨著身體的晃動而左右搖擺，就像在水中行船一般了。玩花船的女子，一般都會唱地方小戲，她們邊走邊唱，觀看的人們往往隨著她們一起向前走動。整個隊伍就像是一條游動的長龍，在夜色下美妙無比。

現在社會越來越發展，每逢節日，中央臺、各個地方臺的晚會，讓人眼花繚亂，目不暇接，就連網絡電視、視頻也是層出不窮。人們不用走出家門，就可以欣賞到各種各樣的節目了。

這是社會發展的必然，但是卻未必是好事，這樣很多民族的東西將漸漸消失殆盡。很多人注意到了這一點，政府也想到了這一點，于是燈會，玩花船等近年又漸漸興起。

不僅如此，我們還欣喜地看到，很多古老的習俗，溶進了現代的元素。比如東北的冰雕，人們用現代化技術建筑的童話城堡、金字塔、宮殿等，那晶瑩剔透的冰雕，高高矗立在冰雪中，即使是白天看著也是美輪美奐。就連花燈的造型也改進了很多，不再僅僅有宮燈、紗燈等，還有孩子喜歡的兔子造型、孫悟空造型等。我相信，未來的中國，民族的元素在繼承的基礎上，一定越發展的越來越好，節日的天空，也一定會越來越美麗。